Kahve Arabica (Coffea arabica), dünyada en yaygın tüketilen kahve çeşitlerinden biridir. Kahve bitkisinin Arabica türü, Kahve ailesinin en önemli ve ticari açıdan en değerli türüdür. Arabica kahvesi, zengin aroması, düşük asiditesi ve kompleks tat profiliyle tanınır.
Arabica kahvesi, tropikal iklimlerde, özellikle de Güney Amerika, Orta Amerika, Afrika ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetiştirilir. Bu bölgelerin yüksek rakımları, Arabica kahvesinin kaliteli ve lezzetli olmasında önemli bir faktördür.
Arabica kahvesi, diğer kahve türleri olan Robusta’ya göre daha fazla dikkat ve özen gerektiren bir yetiştirme sürecine sahiptir. İyi bir kalite elde etmek için bitkinin yetiştiği ortamın uygun olması, iyi bakım ve doğru hasat zamanı gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
Arabica kahvesinin lezzeti, genellikle tatlı, yumuşak ve nispeten asidiktir. Çeşitli tat notaları içerebilir, örneğin çikolata, meyve, çiçek, şeker ve fındık gibi. Kahve uzmanları, Arabica’nın genellikle daha yüksek kalitede olduğunu ve daha kompleks bir tat profili sunduğunu söyler.
Dünya genelinde kahve tutkunları tarafından tercih edilen Arabica kahvesi, genellikle espresso, filtre kahve ve diğer kahve hazırlama yöntemleriyle tüketilir. Kahve dünyasında farklı bölgelerin Arabica çekirdeklerinin farklı tat profilleri olduğu bilinir, bu nedenle farklı ülkelerin veya bölgelerin Arabica kahvelerini denemek lezzet açısından keyifli bir deneyim olabilir.
